日本最古の酒蔵 須藤本家 地酒講座

今日は、大人の休日倶楽部趣味の会で
茨城県笠間市の　須藤本家　で行われた　
「ワイングラスで楽しむ茨城の地酒講座」
ー　日本酒の楽しみ方　ー
に参加致しました。

常磐線友部駅　(集合場所）






須藤本家株式会社　：茨城県笠間市小原２１２５番地
（創業　１１４１年　：　平安時代の１１４１年に酒醸造を祈願したと言うお札が残っている）
　日本で現存する企業としては９番目に古い　（他の資料で７番目と記載あり）





当初　盆栽であった　松。





建物周りは　樹齢４００年以上の欅の大木
(少し前まで　樹齢８００年の欅があったが倒木してしまったそうだ）

下の右側は　男松　だそうです。



日本で初めて生酒を出した蔵です



今回の講座の進行は、５５代　当主　須藤源右衛門さん

お米は、半径５キロ以内の地元笠間産、お水は　井戸水。
杜氏は　南部杜氏。



まず最初に　酒粕で作ったクッキーを頂いてから
ワイングラスで日本酒を頂きます
グラスもこだわりのグラスです・・・

仕込水も飲みやすかったです



次の食べ物は、　レジオン　ド　マロン　(岩間７０％)
岩間の栗を７０％以上使用した　テリーヌ。
(とても　美味しかったです。　水戸市　ル・ブラン　(フランス菓子店製））



今日頂いたお酒のボトル



お土産のお酒
伝承古法本仕込　純米大吟醸酒　郷乃誉　さとのほまれ
無濾過・生々　７２０ｍｌ



講座が　１２時半までだったので　我孫子駅に午後２時頃に着きました

昼食は　駅のホームにある　弥生軒(昔　山下清さんが勤めていた）
唐揚げ(１ヶ）うどんを　頂きました。



いつもの散歩コースで見た　今日の雲



天気の良い　暖かい一日でした
　　＊＊＊

コメント 2

良い体験日和でしたね。大人の休日ですか。いいですね。
by JUNKO (2022-11-25 17:09) 

JUNKOさん
JR東日本の「大人の休日倶楽部」に入会しています。

by SANPOJIN (2022-11-25 19:13)